Siamo una steakhouse innovativa che propone tagli di carne selezionati e ricercati, cucinati e serviti con passione per rendere una buona bistecca e un bicchiere di vino, un momento indimenticabile.
All’interno del nostro menù troverai anche hamburger preparati con pane artigianale, primi piatti della tradizione emiliana e non solo, pizze e pinse cotte nel forno a legna, sfiziose insalatone e tanto altro.
A pranzo e a cena, anche in delivery e takeway!
“Vogliamo far vivere un’esperienza unica a chiunque venga ad assaggiare i nostri piatti.”
– Lo staff Le Macine Steakhouse –
VIENI A TROVARCI
SIAMO A MIRANDOLA (MODENA)
Siamo aperti 7 giorni su 7, dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 18:45 alle 23:30
Durante la settimana offriamo menù a prezzo fisso ma anche alla carta.
Nel week end organizziamo eventi e degustazioni di piatti che difficilmente avrai provato prima.
Ti aspettiamo!
I vostri piatti preferiti
CRUDI
Un piatto unico, assolutamente da provare! 4 mini magnum di tartare di manzo, ricoperti da una salsa di pistacchi di Bronte, gocce di cioccolato fondente al 70% e ciuffi di formaggio cremoso.
La nostra rivisitazione del famoso sushi giapponese in stile Steakhouse. Roll di Angus avvolto da semi di sesamo, ricoperto da ciuffi di formaggio cremoso e gocce di senape e miele, accompagnato da salsa di soia e grani di pepe rosa
Lasciati colpire da questa straordinaria tartare di Angus, affumicata al tavolo davanti ai tuoi occhi con trucioli di legni selezionati. È Accompagnata da limone, salsa senape e miele fatta in casa, capperi di Pantelleria, cipolla tritata e sale rosa dell’Himalaya
CARNE
Dalle estreme regioni a Nord della Polonia, arriva questa carne eccezionalmente tenera, da allevamenti allo stato brado, con una marezzatura importante. Una costata di manzetta da 500gr, frollata 30gg, cotta ai ferri, perfetta per chi ha voglia di assaporare la regina delle bistecche.
La presa è un taglio proveniente dalla parte tra il collo e la spall del maiale iberico, famoso anche per il pregiato prosciutto spagnolo “Jamón”.
Le delicate infiltrazioni di grasso rendono il taglio estremamente tenero e saporito, cotto lentamente a bassa temperatura e servito con un tripudio di verdurine saltate in padella su un crostone di pane bruschettato.
Direttamente dalla patria del barbecue, saporite costine di maiale marinate nella nostra salsa affumicata, emilianizzata da un goccio di Lambrusco, cotte lentamente e ricoperte da squisita salsa BBQ fatta in casa.
HAMBURGER
Una rivisitazione del classico cheeseburger, dove il protagonista è il Parmigiano, che ricopre un succulento hamburger di Angus, accompagnato da insalata e marmellata di prugne fatta in casa.
Hamburger di solo manzo selezionalto, ricoperto da salsa di Cheddar fuso, bacon croccante, cipolla caramellata, lattuga, salsa BBQ homemade; il tutto racchiuso in un caldo panino preparato fresco per te dal nostro fornaio.
Il formaggio Castelmagno si incontra su un hamburger di Angus ricoperto da crema al tartufo e porcini, tutto all’interno di un morbido panino fatto dal nostro fornaio, su un letto di valeriana.