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Beef ribs

Un piatto tipico del Texas! Costina di manzo affumicata a lungo e in seguito cotta a bassa temperatura; grazie a questa tecnica la carne mantiene tutto il suo sapore acquisendo una consistenza tenerissima. Infine la cottura viene terminata al forno per creare una croccante crosticina, il tutto accompagnato da salsa Chimichurri.

Prezzo

€ 22,00

Allergeni

1, 4, 7, 10, 11, 12, 14

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